Informacije o projektu

NASLOV PROJEKTA: Krožno gospodarstvo: Kartiranje prehrambnih tokov in prepoznavanje potencialov za sklenitev prehrambnega kroga

Akronim: CEFoodCycle

O PROJEKTU

CEFoodCycle bo z uporabo koncepta krožnega gospodarstva v prehrambnem toku ustvaril trajnostno metodologijo za preprečevanje pojava zavržene hrane, povečanje ponovne uporabe virov in sklenitev prehranskih krogov v Alpah. V kategorijah izdelkov, kot so sadje in zelenjava, meso ali mlečni izdelki, bodo opredeljeni potenciali za varčevanje z viri. Sistem digitalnih storitev z uporabo umetne inteligence bo povezal deležnike v celotnem prehranskem sistemu. Projekt bo različnim deležnikom omogočil, ohranjanje naravnih virov in zmanjšanje CO₂ izpustov ter omogočil krepitev trajnostne in krožne gospodarske konkurenčnosti v Alpah.

Rezultati projekta vključujejo:

1. Konsolidacija metodologije LCA za opredeljene kategorije živilskih proizvodov na območju Alp,
2. Inteligentni, digitalni storitveni sistem LCA (IDLCASS), ki uporabnikom pomaga oceniti odločitve glede prihrankov virov / CO₂,
3. Izvajanje pametnih, sklenjenih omrežij krožnega prehranskega cikla,
4. Regionalno vzpostavljena krožna prehranska središča, ki vključujejo, izobražujejo in podpirajo deležnike, da bi bil učinek odločitev, podprtih s sistemom AI, bolj trajnosten, pregleden in merljiv.

VODILNI PARTNER: University of Applied Science Salzburg; AT

PROJEKTNI PARTNERJI:

• E-zavod, Institute for comprehensive development solutions, SI
• Austrian Institute of Ecology, AT
• Nice Côte d’Azur Chamber of Commerce and Industry, FR
• BSC, Business support organisation, ltd., Kranj, SI
• Agency for Sustainable Mediterranean Cities and Territories, FR
• LAMORO Development Agency, IT
• IDM Südtirol Alto Adige; IT
• University of Applied Sciences Munich, DE
• Cluster of Environmental Technologies Bavaria, DE
• Paris Lodron University of Salzburg, AT

VREDNOST PROJEKTA: 2,38 milijona EUR, EBRD co-financing: 75%

Trajanje projekta: 11.2022 – 10.2025

Projekt sofinancira Evropska unija